Chef / Cheffe de rang
Chef / Cheffe de rang - G1810

Le Restaurant le Yacht Club idéalement situé à la Grande Motte recherche sa/son serveur/chef de rang.
Elle/Il aura pour mission de veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble des tables.
Elle/il effectue le service en salle du restaurant depuis la préparation de la salle jusqu’à l’accueil du client, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état de la salle.
Vos missions principales seront les suivantes :
– Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant
– Mettre en place les consoles de service
– Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l’installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu
– Procéder au débarrassage des tables
– Avancer la mise en place pour le prochain service
– Ranger le matériel de service
– Respecter les engagements envers l’environnement
– Intervenir auprès du client dans la limite de ses attributions

Les savoir-être nécessaires sont :
– Aisance relationnelle et sens de l’écoute et de l’accueil
– Dynamisme
– Esprit d’équipe
– Capacité à travailler dans des délais contraints
– Bonne présentation