Nous recherchons un(e) cuisinier autonome ou chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade en saison au sein de notre établissement, l’Hôtel Thalasso & Resort Les Corallines.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous prenez en charge un poste spécifique (chaud, froid, poisson, viande ou pâtisserie) et assurez la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards de qualité et des règles d’hygiène.
Missions
– Assurer la mise en place de votre poste
– Réaliser les préparations culinaires
– Gérer les cuissons et le dressage pendant le service
– Garantir la qualité et la régularité des plats
– Appliquer les normes HACCP
– Participer à la gestion des stocks et au rangement
Nous utilisons des cookies sur notre site Internet pour son bon fonctionnement et à des fins de mesure d'audience dans le but de vous offrir une expérience de visite améliorée et personnalisée. Parmi ces cookies, ceux dans la catégorie “Nécessaire” sont stockés dans votre navigateur car ils sont essentiels au fonctionnement basique du site Internet. Les cookies des autres catégories ne seront stockés sur votre navigateur qu’avec votre consentement. Vous pouvez donc choisir, d'activer ou de désactiver chaque catégorie de cookies ci-dessous.
