Commis de cuisine H/F
Personnel de cuisine - G1602

Vous êtes passionné par l’art de la cuisine japonaise et avez une première expérience en tant que commis de cuisine ? Rejoignez notre équipe dynamique et développez vos talents au poste de Commis de Cuisine H/F !

Votre mission :

Travailler en autonomie pour la découpe du poisson et des différents ingrédients selon les normes HACCP.
Préparer et assembler les sushi avec un souci du détail et de la qualité.
Contribuer à l’organisation et au nettoyage de la cuisine.

Profil recherché :

Une première expérience en tant que commis de cuisine est indispensable.
Connaissance des normes HACCP requise.
Passion pour la cuisine japonaise et maîtrise des techniques de découpe de poisson.
Autonomie, rigueur et sens du détail.
Conditions de travail :

Contrat en CDI.
35 heures de travail par semaine.
Horaires en coupé, avec possibilité d’adaptation selon vos besoins.

Hébergement possible.

Nous offrons un environnement stimulant et convivial où vous pourrez perfectionner vos compétences en cuisine japonaise. Si vous êtes motivé, passionné et prêt à relever de nouveaux défis, envoyez votre candidature dès maintenant!

• Chaîne du froid
• Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …)
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local