Commis de cuisine polyvalent h/f
Personnel de cuisine - G1602

Commis de cuisine polyvalent h/f

Commune : LA GRANDE MOTTE - 34280
Entreprise : AMANA
Contrat : CDD
Domaine d’activité : Personnel de cuisine - G1602
Temps de travail : 39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Au sein d’un restaurant proposant une cuisine bistronomique méditerranéenne, vous serez en charge des diverses préparations culinaires.

Vous travaillerez avec le chef de cuisine, vous serez en veille sur la gestion des stocks et participerez à la réception des livraisons.
Vous serez garant de la mise en place avant le service et vous devrez accompagner le chef de cuisine sur des préparations chaudes et froides
Vous maitrisez les règles d’hygiène et les normes HACCP
2j de repos par semaine à définir
Poste en coupure et en longue
50 couverts en moyenne par service.

Prise de Poste immédiate

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Eplucher des légumes et des fruits
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

AMANA