CONTRAT D’APPRENTISSAGE EMPLOYE POLYVALENT EN RESTAURATION (H/F)
Personnel polyvalent en restauration - G1603

Vous serez en formation un jour par semaine ( 7 h ) et quatre jours en entreprise ( 28h ) pour un contrat d’apprentissage d’une durée de 12 mois en vue de valider un Titre professionnel d’employé polyvalent en restauration de NIVEAU III ( CAP/BEP).

La formation se déroule en présentiel au sein de l’OF- CFA Institut Des Métiers Network situé 260 rue du Puech Radier – 34970 Lattes.

Le restaurant le Catamaran Café situé à la grande motte recherche un ou une employé (é) polyvalent (e) en restauration immédiatement .

Vos missions :

Réparer et dresser des entrées et des desserts
– Réaliser la mise en place des entrées et des desserts
– Assembler et dresser les entrées et les desserts

Préparer et dresser des plats chauds et des produits snacking
– Réaliser la mise en place des plats chauds et des produits snacking
– Assembler et dresser les plats chauds et les produits snacking

Accueillir, conseiller et servir la clientèle
– Réaliser la mise en place des espaces de distribution et de restauration
– Accueillir et conseiller la clientèle
– Servir la clientèle et encaisser les prestations

Réaliser la plonge et le nettoyage des locaux et des matériels
– Assurer la conduite du poste laverie vaisselle
– Réaliser la plonge batterie
– Effectuer le nettoyage des locaux et des matériels