Au sein d’un restaurant de cuisine traditionnelle, vous serez en charge des diverses préparations culinaires, des diverses préparations en amont du service. Vous maitrisez les règles d’hygiene et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la gestion des stocks, la réception des livraisons. Vous participez à l’élaboration de la carte simple. Vous travaillez en binôme dans la responsable d’établissement. Vous travaillez en longue service du midi hors saison.
Expérience en brasserie SERAIT UN PLUS
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