Directeur / Directrice de cuisine
Management du personnel de cuisine - G1601

Directeur / Directrice de cuisine

Commune : ST AUNES - 34130
Entreprise : Amis & Compagnons Emmaüs
Contrat : CDI
Domaine d’activité : Management du personnel de cuisine - G1601
Temps de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Profil du poste :
Responsable cuisine de collectivités (3000 repas/mois)
Expérience souhaitée, management d’équipe, planning, gestion des achats , gestion des stocks.
Elaboration et préparations des menus.
horaires : 6H-14H : Jour de repos dimanche, lundi .
Salaire 2400 brut

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service
  • RESPONSABLE CUISINIER

Amis & Compagnons Emmaüs

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