Préparation petit-déjeuner Cuisine et plonge (H/F)
Service en restauration - G1803

Préparation petit-déjeuner Cuisine et plonge (H/F)

Commune : LA GRANDE MOTTE - 34280
Entreprise : HOTEL SAINT CLAIR
Contrat : SAI
Domaine d’activité : Service en restauration - G1803
Salaire : Selon expérience
Temps de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés...

Au sein d’un hôtel de 27 chambres, votre mission sera la préparation des petits-déjeuners en cuisine :

– Cuisson des viennoiseries
– Préparation des commandes clients (tranchage, découpe de fruits, dressage)
– Elaboration de cake et gâteaux simples
– Plonge et nettoyage de la cuisine

Vous travaillerez seul en cuisine en collaboration avec 2 serveuses.
Horaires de travail de 07h à 13h00, 1,5 jour de repos
Savoir travailler en autonomie, connaissance et maitrise règles d’hygiène et normes HACCP

***Poste non logé***, travail le WE
–

  • Accueillir le client et l’installer
  • Effectuer le service des plats à table
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

HOTEL SAINT CLAIR

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