Second de cuisine (H/F)
Personnel de cuisine - G1602

Second de cuisine (H/F)

Commune : MAUGUIO - 34130
Entreprise : MEMPHIS COFFEE
Contrat : CDI
Domaine d’activité : Personnel de cuisine - G1602
Temps de travail : 35H Travail en horaires décalés

Notre restaurant MEMPHIS de Mauguio/Montpellier recherche dans le cadre de son développement ses nouveaux Cuisiniers (H/F)
Vos futures missions seront :
– Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie,
-Gérer votre équipe et assurer le bon déroulement du service
-Vérifier la sortie des plats
– Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS,
– Respecter les règles HACCP de l’enseigne,
– Assurer l’entretien de la cuisine.
Vos principales qualités sont :
– Votre sens du service et de l’écoute,
– Votre dynamisme,
– Votre esprit d’équipe,
– Votre réactivité.
-Gestion des stocks
Si vous souhaitez évoluer dans une enseigne à la renommée nationale, alors rejoignez-nous !
Avantages :
Heures supplémentaires majorées
Pourboires
Repas fournis et indemnités de repas non pris (+176 euros)
Mutuelle
2 jours de repos consécutif + 1 demi journée
Type d’emploi : Temps plein,
CDI Salaire : à partir de 2007.16€ Brut par mois soit environ 1700 euros net avec les repas payés
Programmation : Tous les week-ends Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications : Heures supplémentaires majorées Pourboires Primes
Expérience: Commis de cuisine H/F: 1 an

  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Contrôler l’état des stocks
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Manipuler des équipements de cuisine
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d’une livraison
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

MEMPHIS COFFEE