TAF 2025 / Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Chef / Cheffe de cuisine - G1609

Employeur présent au salon TAF Montpellier le mercredi 26 mars au niveau du secteur Hôtellerie Restauration.

BMC est une holding spécialisée dans l’hôtellerie restauration. Nos établissements de la Grande Motte, de Palavas, des Saintes-Maries de la Mer ou encore de l’île de Ré ont la particularité d’avoir une forte identité, d’être en bord de mer et de proposer des environnements de travail accueillants. Chez BMC, chaque interaction, chaque plat que nous servons, chaque sourire que nous partageons reflète un esprit d’équipe hors pair.

Ensemble, et avec les idées de chacun, nous créons une expérience qui va au-delà du service ordinaire et qui résonne avec : hospitalité authentique et conviviale.

Nous recherchons un Commis de salle H/F pour notre établissement situé à la Grande Motte :

LES MISSIONS QUI T’ATTENDENT :
– Mise en place du service et gestion des mises en place
– Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
– Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
– Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
– Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Former ses commis