TAF 2025 / Chef de partie tournant / tournante (H/F)
Chef / Cheffe de cuisine - G1609

Employeur présent au salon TAF Montpellier, le mercredi 26 et jeudi 27 mars au niveau du secteur Hôtellerie Restauration

Pour une plage privée, vous êtes polyvalent sur: poissons, viandes, entrées, pâtisserie, à partir des fiches techniques.
Environ 300 couverts par service.
Vous avez connaissance des normes HACCP.

Contrat saisonnier non logé, d’avril à septembre. Horaires principalement en continu, 1 coupure par semaine.
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun.

Compétence(s) du poste
– Cuire des viandes, poissons ou légumes
– Doser des ingrédients culinaires
– Dresser des plats pour le service
– Mélanger des produits et ingrédients culinaires
– Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, …)