Responsable Bar (H/F)
Barman / Barmaid - G1805

Nous recherchons notre responsable Bar pour l’année 2025. Votre mission :

Se porte garant de la qualité du service de la clientèle (particuliers et séminaires d’entreprise) sur l’espace bar.
Assure le développement du chiffre d’affaires du bar dans le respect des marges.
Veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité.
Est responsable d’une équipe de 6 barmen.
Met en œuvre et respecte le processus HACCP
Applique et fait appliquer les procédures nationales de fonctionnement : fiches techniques,
techniques de ventes, etc.
Coopère étroitement avec l’équipe d’animation dans un souci de dynamique commerciale

Aptitudes et qualités requises
Sens du service client, tempérament commercial, sens de l’organisation, rigueur, dynamisme
expérience réussie de management d’équipe

Poste a pourvoir de mi-mars à mi-novembre en coupure, nourri, avec possiblité de logement (avec participation)
2 jours de congés consécutifs.