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Soucieuse de la qualité des repas, l’Agglomération s’engage sur les signes officiels de qualité : croissance continue de l’intégration de produits issus de l’agriculture biologique, poulet Label Rouge, poisson labellisé MSC… Par ailleurs, les circuits courts sont valorisés autant que possible.

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Cuisine centrale
Confection des repas

L’Agglomération du pays de l’Or garantit la sécurité sanitaire des repas, propose des produits de qualité et favorise la variété et l’équilibre alimentaire.

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Animateur aidant une enfant à couper la viande dans son assiette, lors du déjeuner à la cantine
Lutte contre le gaspillage

Sur la volonté des élus et dans le cadre de la compétence restauration scolaire exercée par la collectivité, un projet de lutte contre le gaspillage alimentaire en restauration scolaire « Regard’Or » a été initié en mars 2015.

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