Cuisinier H/F
Chef / Cheffe de cuisine - G1609

Cuisinier H/F

Commune : LANSARGUES - 34130
Entreprise : SCRAP
Contrat : CDI
Domaine d’activité : Chef / Cheffe de cuisine - G1609
Temps de travail : 35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Forte de son expérience depuis plus de 20 ans et dans le cadre de son développement et de l’ouverture très prochaine d’un restaurant italien, nous sommes à la recherche d’un Cuisinier (H/F). Notre entreprise, spécialisée dans la restauration italienne, est reconnue pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine authentique.

Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à notre succès quotidien.

Descriptif du poste :
Nous recherchons un cuisinier (H/F), ce poste est essentiel pour assurer un service efficace et une expérience agréable à nos clients. Vous serez responsable :
– de la préparation et de l’organisation des espaces de travail en cuisine
– de la mise en place des plats, de la préparation des aliments et du service.

Vous devrez également maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, collaborer avec l’équipe pour garantir la satisfaction des clients, et nettoyer et ranger le matériel après le service.

Responsabilités :
– Préparer et organiser les espaces de travail en cuisine.
– Assurer la mise en place des plats, la préparation des aliments et le service.
– Maintenir les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Collaborer avec l’équipe pour garantir la satisfaction des clients.
– Nettoyer et ranger le matériel après le service.

Qualifications :
Expérience préalable en restauration.
Connaissance des règles d’hygiène alimentaire.
Capacité à travailler rapidement et efficacement.
Bonnes compétences relationnelles et esprit d’équipe.
Flexibilité et ponctualité.

Type d’emploi : CDI temps plein 35h/sem

Appel à candidature : Si vous souhaitez faire partie d’une équipe dynamique où votre savoir-faire fait toute la différence, n’hésitez pas à postuler dès aujourd’hui pour rejoindre notre entreprise et contribuer à nos succès quotidiens.

  • Chaîne du froid
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Techniques de conservation des aliments
  • Procédures de la marche en avant
  • Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Législation alimentaire
  • Gestion de la qualité des produits
  • Sensibilisation aux allergies alimentaires
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Assurer le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

SCRAP