Pâtissier (H/F)
Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie - D1104

Pâtissier (H/F)

Commune : MAUGUIO - 34130
Contrat : CDD
Domaine d’activité : Pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie - D1104
Salaire : 1900 euros nets mensuel
Temps de travail : 36H Autre

Au sein d’une boulangerie artisanale, située en centre ville de Mauguio, vous serez chargé(e) du pétrissage, façonnage à la main, et la cuisson de la pâte à pain et de pains spéciaux , de la pâtisserie. vous aurez en charge la gestion de vos stocks et de l’entretien de votre poste de travail.
Vous serez seul(e) et autonome à votre poste.
Repos le dimanche et un autre jour à définir.

  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Confectionner des pâtisseries
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local