Chef de rang H/F Paillote Bambou
Service en restauration - G1803

Au sein d’une plage privée, vous serez en charge de la salle. Vos missions seront :

– Dresser, mettre en place et contrôler la partie du point de vente dont il a la charge,
– Participation à l’activité quotidienne du service.
– Conseiller les hôtes et s’assure de sa satisfaction et de ses attentes : Accueil chaleureux.
– Connaissance parfaite des différentes cartes (Restaurant, terrasse, plage, bar).
– Connaissance des produits des cartes pour pouvoir les mettre en valeur auprès de notre clientèle, et pour être en mesure de répondre aux questions.
– Participer à l’optimisation du chiffre d’affaires du point de vente,
– Assurer un service de qualité pour promouvoir la cuisine du Chef et faire vivre une expérience inoubliable aux clients
– Participer ou assurer la prise de commande, assurer sa transmission et le service des mets et boissons,
– Assurer le débarrassage et le redressage,
– Présenter la facture et encaisser selon les procédures.
– Il s’assurera à ce que toutes les informations clients soient transmises au Maitre d’hôtel.
– Vérification de la mise en place de son rang après attribution de celui-ci.
– Réaliser les tâches de nettoyages selon les procédures,
– Superviser le personnel dont il a la charge,
– Entretien et respect des locaux et du matériel.
– Participer aux inventaires,
– Participer à la gestion de la cave,
– Respecter les règles d’hygiènes et de sécurité

Plusieurs postes à pourvoir – Horaires en continu.
Contrat saisonnier, de mai à septembre.

Possibilité de logement saisonnier en consultant le lien ci-dessous :
https://mes-aides.francetravail.fr/logements-saisonniers/occitanie/herault

Lieu de travail mal desservi par les transports en commun