Commis / Commise de cuisine H/F
Personnel de cuisine - G1602

Commis / Commise de cuisine H/F

Commune : LA GRANDE MOTTE - 34280
Entreprise : LE CLIPPERS
Contrat : SAI
Domaine d’activité : Personnel de cuisine - G1602
Salaire : 1700- 1800 euros net
Temps de travail : 39H Travail en horaires fractionnés

Pour un restaurant de poissons et de coquillages traditionnel et méditerranéen, vous serez chargé(e) de la préparation des entrées.
Vous devez êtes autonome sur votre poste de travail et êtes à l’écoute du chef et du second de cuisine.
Vous travaillerez en coupure

Contrat saisonnier, salaire de base : 1500 euros net de mai à juin et 1700 euros net en juillet et août évolutif selon expérience et investissement. Poste à pourvoir de suite
Lieu de travail mal desservi par les transports en commun , prévoir un mode de transport personnel

Possibilité de mis à disposition d’un logement saisonnier grâce au partenariat Préfecture, CROUS, UMIH, GNI, Pôle Emploi Réservation en ligne à www.crous-montpellier.fr./ rubrique ; Se loger/je cherche un logement/Hébergement cours séjours/Saisonniers. »

  • Fiches techniques de cuisine
  • Utilisation d’outils tranchants (couteaux, hachoirs, …)
  • Conditionnement des aliments
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Porter une appréciation gustative et olfactive
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Dresser des plats pour le service
  • Éplucher des légumes et des fruits
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

LE CLIPPERS