Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)
Service en restauration - G1803

Nous recherchons pour notre établissement proposant une cuisine italienne, un(e) serveur(se) H/F

Vos missions seront :

– accueil des clients,
– mise en place
– service en salle,
– prise de commande
– entretien de la salle

Prise de poste du mois d’avril à fin septembre en contrat saisonnier.
Le planning est à définir avec l’employeur, vous travaillerez 39h du lundi au dimanche avec 2 jours de repos qui peuvent varier d’une semaine à l’autre.
Horaires en coupures (service du midi et du soir).

Poste NON LOGE et établissement mal desservi par les transports en commun

• Procédures d’encaissement
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Techniques de service à l’assiette
• Techniques de dressage de table
• Techniques de service à l’anglaise
• Techniques de service à la française
• Accueillir le client et l’installer
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
• Effectuer le service des plats à table
• Saisir une commande sur informatique
• Nettoyer une salle de réception
• Réaliser un service en salle
• Identifier, traiter une demande client
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts